El atún claro es un pescado azul que pertenece a la especie de los Thunnus albacares. Su forma es más estilizada que otros atunes y sus aletas son más largas y de color amarillo, por eso, se le denomina Yellowfin en inglés. Su tamaño es mayor al resto de atunes y su carne es más rosácea. Posee menos grasa que otros atunes y su sabor es más intenso. En este caso su presentación en tarro de cristal más alto y delgado hace que sea un envase más cómodo y práctico.